Für mich ist das eine Zeitfrage. Hast Du viel Zeit zum Einstellen und soll das sehr exakt sein, ist so ein Kopf der richtige.
Wenn es schnell gehen soll, dann ist die Ein-Griff-Lösung, der Manfrotto 322RC2, die richtige Wahl. (und der ist dann auch zusätzlich für ein Einbeinstativ geeignet)
Axel