@Lotti12
Auf einer Safari wirst du mit Sicherheit viele laufende Tiere fotografieren wollen. Achte auf kurze Belichtungszeiten. Sonst sind die Pfoten der Raubkatzen unscharf. Den IS kannst du abschalten.
Anders schaut es aus, wenn du eine ruhende Löwenmeute fotografierst. Hier können die Belichtungszeiten länger sein. Der IS kann eingeschaltet sein.
Alle Einstellungen solltest du bei einer DSLR Kamera im AV oder TV Modus vornehmen.
Üben würde ich an deiner Stelle in Parkanlagen. Und zwar würde ich Erfahrung an schnell frei laufenden Hunden sammeln.
Denke daran, auf einer Safari hast du es mit stehenden und auch mit laufenden Motiven zu tun. Für schnelle Bewegungen ist eine Bridge nicht so gut geeignet.