Ich hatte das 70-200mm 1:2,8 IS mal fürn paar Tage, also wenn die Sonne scheint und du mit 1/1250 fotografierst geht das super
Habs halt für Sport Fotos genutzt. Da gehts auch ohne IS. Allerdings ist das Teil ziemlich schwer (zumindest wenn man nur nen kleines 55-200 gewohnt ist) das du warscheinlich bei schlechterem Wetter den IS brauchst oder mit der ISO hoch gehen musst.
Ich hab mit dem IS nachts noch auf beleuchtete Objekte mit 2,8ter Blende scharfe Bilder bekommen.