Hallo sahara.
Welcher Brennweitenbereich besonders geeignet wäre, hängt ganz von dir ab.
Um einzelne Strukturen, Fenster/Treppenkonstellationen, einfach Ausschnitte fotografieren willst, bist du mit einer Normalbrennweite und evtl ein wenig Tele gut bedient.
Möchtest du komplette Gebäude aufnehmen, brauchst du ein WW-Objektiv.
Die 18mm des Kits reichen nicht, weil sie für Architektur nicht wirklich sinnvoll sind - (lwellenförmige) Verzerrungen machen sich bei geraden Linien nicht so gut.
Da solltest du zu einem 12-24 oder Artverwandtem greifen
Um reinzuschnuppern, reicht das Kit. Schnell ist man aber von den Ergebnissen (mehr oder weniger) "frustriert" und gibt es auf, das darfst du nicht vergessen
Nachtrag zur Blende:
Eine lichtstarke Offenblende ist nicht so wichtig, brauchst du nicht. Gebäude sind statische Motive, abblenden im Rahmen der "förderlichen Blende" Pflicht.
