Versuchs auch mit Photofiltre. Lad in runter bei
http://www.foto-freeware.de/photofiltre.php
da gibt es ihn in deutscher Sprache.
Probiers aus, das kann man schlecht erklären, aber probiere das nur an Kopien vom Originalbild: Wenn's schiefgeht kannst du dann immer auf das Original zurückgreifen.
Also versuche dich an Kontrast, Helligkeit, Sättigung, Farbbalance. Die automatische Korrektur des Photofiltre taugt nichts, die von Photoshop ist wesentlich besser, aber auch nicht unfehlbar.
Ob Hochformat hängt vom Motiv, von der Art des Motives ab: Man sollte grundsätzlich (wenn auch nicht immer) formatfüllend arbeiten. Hochformat wird wenig angewendet, die Leute sind vom Fernsehen her nicht daran gewöhnt. Es gibt viele, die auch einen Kirchturm, einen Baum oder eine einzelne Person im Querformat fotografieren.