Moin,
Das Zauberwort heißt "Freistellen". Das ist der wichtigste Teil der ohnehin nicht trivialen Arbeit. In der letzten 'ct war eine DVD dabei, die ein spezielles Programm für diesen Zweck enthielt.
Damit das, was du vorhast richtig gut aussieht, solltest du dich aber mit EBV richtig gut auskennen. Die meisten Werke, die ich in die Richtung kenne, sehen oft einfach künstlich und kitschig aus.
Eine Methode mit GIMP: (Link wurde entfernt)
Weitere
http://www.biorust.com/tutorials/detail/209/en/
SEHR GUT: (Link wurde entfernt)
Viel Erfolg!
Rainer